Мы на рынке
с 1995 г.

8 филиалов и
представительств
в России и СНГ

250 опытных
специалистов

10000 кв.м
складских
площадей

Производство
лабораторной
мебели

Доставка
в кратчайшие
сроки

Амилотест АТ-97 (ЧП-ТА)

На официальном сайте компании Химреактивснаб Вы сможете купить амилотест АТ-97 (ЧП-ТА), а также ознакомиться с техническими характеристиками прибора. Наши специалисты рады помочь Вам по телефонам в городе Уфе (347) 292-10-10, 282-66-42. 

Прибор Амилотест АТ-97 для определения автолитической активности зерна ржи и пшеницы, а также всех сортов пшеничной и ржаной муки по показателю "число падения".

Амилотест АТ-97 (ЧП-ТА) работает в четырех режимах.

Прибор Амилотест АТ-97 (ЧП-ТА) зарегистрирован в Госреестре средств измерений под №16972-98 и допущен к применению в Российской Федерации.

Метод определения числа падения, реализованный в приборе Амилотест АТ-97(ЧП-ТА), соответствует ГОСТу 27676-88 ("Зерно и продукты его переработки Метод определения "числа падения"), а также международным стандартам ICC 107-68 и ISO 3093-82.

Назначение прибора Амилотест АТ-97(ЧП):

• определение автолитической активности зерна ржи и пшеницы, а также всех сортов пшеничной и ржаной муки по показателю "числа падения";
• формирование помольной партии зерна на мукомольных предприятиях с учетом требований по автолитической активности производимой хлебопекарной муки;
• определение на хлебопекарных предприятиях соотношения различных партий муки одного и того же сорта для получения смеси, в процессе валки, с оптимальной активностью амилолитических ферментов;
• определение количества солода и амилолитического ферментного препарата для получения хлебопекарной муки с заданной или оптимальной автолитической активностью.

Метод прибора Амилотест АТ-97 (ЧП-ТА) состоит в измерении времени приготовления клейстеризованной водно-мучной суспензии в вискозиметрической пробирке при температуре 100 °С и времени опускания в ней калиброванного, по геометрическим размерам и массе штока, и фиксации суммарного времени в секундах, которое является показателем автолитической активности данной пробы муки. Чем больше "число падения", тем меньше автолитическая активность продукта, и наоборот, чем меньше "число падения", тем выше автолитическая активность.

Микропроцессорная система управления обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на буквенно-цифровой индикатор или печатающее устройство, входящее в состав, а при необходимости и на персональный компьютер для формирования базы данных.

Технические характеристики Амилотеста АТ-97 (ЧП):